.::Bourse du Café et du Cacao::.

A cette importante rencontre, la Cote d’ivoire était représentée d’une part , par l’Ambassade de la Côte d’Ivoire en Espagne , en la personne du Conseiller chargé des Affaires économiques et commerciales et d’autre part, par les producteurs et les structures de Gestion de la Filière café et cacao de Côte d’Ivoire à savoir : l’Autorité de Régulation du Café et du Cacao (ARCCC) , la Bourse du Café et du Cacao (BCC), le Fonds de Garantie des Coopératives du café et du cacao (FGCCC) et le Fonds de régulation et de Contrôle (FRC).

Les délégués ivoiriens présents à ce salon ont fait montre de beaucoup de professionnalisme et de disponibilité face au public espagnol qui ne cessait d’affluer au stand de la Côte d’Ivoire. Ce stand était assurément différent des autres par la décoration, les produits exposés et les experts disponibles à l’endroit du public.

Sur le stand de la Côte d’Ivoire, il a été donné au public espagnol de voir et de toucher pour la première fois une cabosse, une fève, du tourteau et du beurre de cacao. Grâce à la présence de la Côte d’Ivoire, nombre de visiteurs consommateurs de chocolat ont pu effectivement voir les différentes composantes du produit et ont mieux compris la lutte des producteurs de caco contre les matières grasses végétales entrant dans la fabrication du chocolat. Ils ont également appris que l’on pouvait obtenir des produits à partir des sous produits du cacao tels que la fabrication d’aliments pour bétail à partir de la coque de la cabosse de cacao.

Des contacts ont également été établis avec des chocolatiers et hommes d’affaires dans le cadre de la recherche de débouchés pour l’écoulement du cacao ivoirien.

Les prochaines éditions devraient valoriser davantage le savoir-faire des valeureuses populations agricoles ivoiriennes.

Avec l’aimable collaboration de l’Ambassade de Côte d’Ivoire en Espagne